香煎龙利鱼

作者： 0饭吃七分饱0

用了百里香做调味，有种淡淡的异国清香

用料

• 龙利鱼 一条
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 柠檬 1个
• 淀粉 适量
• 花椰菜 1个
• 橙 1个

香煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼洗净，加入一点点胡椒粉，盐，一点料酒，挤一点柠檬汁，腌制二十分钟。

步骤 2

碗里打一个鸡蛋。放入一点盐，搅散；另取一空盘放干淀粉备用。

步骤 3

腌制好的龙利鱼浸入蛋液，然后放入装满干淀粉的盘中，沾匀，锅中放油，下龙利鱼；再一侧撒百里香碎黑胡椒碎，然后翻面，同样撒百里香碎和黑胡椒碎；两面煎制金黄即可出锅。

香煎龙利鱼的小贴士

胡椒粉和柠檬汁去腥提鲜，但是不宜多放。避免影响食材本身的味道

菜谱创建时间：2017-06-07 00:04:25