最好吃的芒果糯米糍

作者： 梅子烘焙艾薇尔莎

很喜欢吃糯糯的食物，比如雪媚娘，年糕，糯米糍，再加上芒果就更好吃啦！

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 30克
• 吉士粉 10克
• 牛奶 250克
• 幼砂糖 25克
• 黄油 25克
• 芒果 1颗
• 椰丝 适量
• 橡皮刮刀，电磁炉，小蒸锅

最好吃的芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将黄油隔水加热融化，呈液体状;放一边备用

步骤 3

将牛奶倒入盆里，加入玉米淀粉，搅匀;加入糖粉，搅匀;

步骤 4

再过筛糯米粉加入，搅匀

步骤 5

搅匀至无颗粒状，加入黄油，搅匀

步骤 6

就是这样的乳白色膏体

步骤 7

上蒸锅，中火，蒸20分钟左右;

步骤 8

从蒸锅取出，就是这样的状态才是蒸熟了，有白色的液体流动那还没蒸熟;

步骤 9

放入玻璃盒子送入冰箱冷藏至少30分钟左右

步骤 10

冷藏期间开始切芒果粒

步骤 11

冷藏凝固后取出，在盘子里放一些椰丝

步骤 12

分成大概11个大小一致的小面团，在案板上铺上油纸，上面覆盖保鲜膜，否则会干皮

步骤 13

还是像包饺子一样，把芒果粒包进皮子里

步骤 14

包好在椰丝盘里滚一下，放入玻璃盒子里在冰箱冷藏一下大概十几分钟口感更加好

步骤 15

开始享用吧！

菜谱创建时间：2017-06-06 22:22:42