清蒸鲈鱼

作者： 祥云飞飞舞人生

大表姐指导做的菜

用料

• 鲈鱼 一条
• 料酒 适量
• 葱 2段
• 姜 2片
• 大蒜 适量
• 糖 适量
• 鸡精（可不用） 适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，上下划几刀（约一公分深），腹中塞葱段生姜。

步骤 2

把鲈鱼蒸10分钟后把盘子里的水倒掉。

步骤 3

在锅里放一点油，一头大蒜切成末放入锅里，在放料酒，生抽，糖，鸡精适量，烧一会，浇在鱼上即可。

清蒸鲈鱼的小贴士

1.小火烧汁，否则会糊。 2.用生抽不是老抽，不然汁会发黑。

菜谱创建时间：2017-06-06 08:56:28