麻辣小龙虾

作者： 爱吃荤的猪

一盘麻辣小龙虾，一杯冰啤酒 几个好哥们，几杯啤酒下去三言两语聊着人生，人生足矣！ ——我喜欢做饭，特别做给心爱的人你！

用料

• 干辣椒 适量，能吃辣多放
• 大葱 半根
• 豆瓣酱 一大芍
• 洋葱 半个
• 大蒜 独蒜5瓣
• 青椒 6个
• 啤酒 一罐
• 姜 适量
• 麻椒 半把

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

买了接近4斤龙虾，算是生龙活虎的。

步骤 2

开启工作模式，量多的话可以准备个板凳坐起哈。为了保护心爱的手把手套带起，女汉子可以忽略这步，用手抓住背部，右手拿着刷子刷虾虾肚皮。刷刷冲冲……反复重复……

步骤 3

龙虾刷好后，准备“掐头”。特别说明的是黄色的虾黄，愚蠢的我不知道算丢了，心疼死我啦……

步骤 4

掐头后的样子依旧威武霸气啊，ps:龙虾钳子大的话可以用剪刀把钳子夹剪下，方便入味。

步骤 5

接着“去尾”，小龙虾的虾线很容易去掉的，这扯起来忒过瘾。

步骤 6

哈哈，弄完了，几个小时的成果。啦啦

步骤 7

调料图，有个关键的忘记拍照了，半包火锅底料。把油烧烫冒烟后转小火依次放辣椒花椒，生姜，豆瓣酱，火锅料，葱白，龙虾，啤酒。

麻辣小龙虾的小贴士

1.由于加豆瓣酱，没有放盐。 2.里面放黄瓜，莴笋，吸汤里味，味道不比龙虾差哦。

菜谱创建时间：2017-06-05 22:01:15