自制卤煮鸭翅

作者： 妞小妹妈咪

配方来自@清新的流氓，自己稍微改动了一下

用料

• 鸭翅 6只
• 姜 10克
• 花椒 10克
• 冰糖 10克
• 干辣椒 20个
• 香叶 1片
• 料酒 40克
• 八角 1个
• 桂皮 一小块
• 生抽 20克
• 老抽 20克

自制卤煮鸭翅的做法步骤

步骤 1

翅膀买回来后用冷水把血水泡出来后，用牙签在翅膀上面扎这样好入味，放入锅里过一下水开后捞出。

步骤 2

准备好所以的材料，生抽 老抽和料酒

步骤 3

将所以的材料包括翅膀一起放入锅里翻炒均匀后，往锅里加入冷水，水要全部淹过翅膀

步骤 4

大火开后转小火，直到锅里水干大火收汁出锅

菜谱创建时间：2017-06-05 21:28:09