锅里加水,烧开后放入意面煮熟,水开后煮十分钟看下意面中间还有没有白心,没有就是煮熟了,西红柿和胡萝卜切块放入料理机加少量水打成汁
洋葱切碎,牛肉剁碎
热锅冷油,下洋葱爆香,放入牛肉沫,变色后倒入西红柿胡萝卜汁熬煮,熬到水收干变浓稠,加入煮好的意面搅拌均匀,出锅装盘
切洋葱呛人的话刀两面抹食盐会好很多,当然,动作还得快