火锅料小龙虾

作者： %1鱼

想吃香辣味，又觉得外面的价格高，不卫生，于是用家里的现成菜自己做，做法简单。

用料

• 龙虾 两斤
• 生姜 小块
• 大蒜粒 20粒
• 桂皮，八角，草果 各一个
• 紫苏，韭菜 少量
• 郫县豆瓣 适量
• 火锅调料 品牌随意
• 金针菇 适量
• 青红辣椒 随喜
• 茶油 家里只有茶油

火锅料小龙虾的做法步骤

步骤 1

茶油倒入锅中，油烧热后小火煸炒生姜、桂皮，八角，草果，炒香后放郫县豆瓣，之后大火炒龙虾两分钟，小火龙虾倒一边炒“火锅底料”，之后和小龙虾混在一起炒。

步骤 2

加水，煮20分钟，我喜欢多煮，吃得放心。

步骤 3

煮20分钟，放青红辣椒紫苏。 自己这样放是觉得紫苏辣椒入味。

步骤 4

煮两分钟，最后放韭菜+金针菇。

步骤 5

完毕。试吃了，好吃的泪流。后悔没多买些小龙虾。

火锅料小龙虾的小贴士

家里有啤酒🍺的，可以全用啤酒煮。喜欢吃什么就放什么。蔬菜记得出锅前再放噢！

菜谱创建时间：2017-06-05 17:49:07