锅中倒入适量油,将切成小块的米豆腐放入锅中翻炒几分钟。
然后加入三勺叉烧酱,并倒入半碗水,翻炒米豆腐,使叉烧酱溶于清水中。
将清水倒入后,不能盖上锅盖闷煮,必须不停地翻炒米豆腐,不然会糊锅。等到汤汁浓稠即可出锅,最后撒上一些葱花。(我配了一碗黑米饭( ー̀εー́ ))