鲜上鲜

作者： 搬砖头的女子

很鲜美的一道菜，制作时间15分钟

用料

• 草菇 100克
• 虾仁 100克
• 淀粉 适量
• 盐、料酒、姜 适量
• 蚝油 适量
• 鲍鱼汁 适量

鲜上鲜的做法步骤

步骤 1

第一步👉🏿虾仁去皮后在背面划开虾线扔掉 如果你虾小条就不用开了

步骤 2

第二步👉🏿放入两汤匙淀粉抓 抓 抓 抓完后用水冲洗干净虾仁

步骤 3

第三步👉🏿洗好的虾仁加人（盐、一小勺料酒、姜汁、鸡精）盐不要放太多，最后还要蚝油。 放调料后抓到有点起胶后，再加一勺生粉抓匀腌制10分钟

步骤 4

第四步👉🏿炒锅热油放入虾仁 稍翻炒后加入草菇 然后炒到草菇变软 熟后倒入适量蚝油和鲍鱼汁兜一下就起锅。 草菇在炒的过程会出少量水分， 如果你的不会就加一点点水

步骤 5

脆脆的草菇

菜谱创建时间：2017-06-05 12:59:43