家常炸酱面

作者： 安-14

儿时的味道终生不忘，一吃炸酱面就想起父亲当初教我做的样子……

用料

• 面条（挂面） 三人份左右
• 豆瓣酱 东古黄豆酱二大勺
• 黄瓜 一根
• 猪肉 五花肉50-100克
• 青椒（尖椒） 一个
• 圆葱 半个
• 芝麻酱 两勺

家常炸酱面的做法步骤

步骤 1

面条先煮熟，放入凉水中。

步骤 2

猪肉、圆葱、青椒、黄瓜都切丁

步骤 3

黄瓜部分切丝、芝麻酱兑点温水搅拌均匀

步骤 4

锅放少许油，待油八成热放入肉丁炒出八分熟，放入其他蔬菜炒熟，可加入一勺酱油，放入黄豆酱翻炒几下即可出锅。

家常炸酱面的小贴士

过水面，面条避免煮的过于熟烂了

菜谱创建时间：2017-06-05 12:55:05