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空心麻团的做法

空心麻团

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作者: 乔_伊伊
乔_伊伊
在网上看到的,做法上也改了一丢丢,觉得还不错,就分享给大家。

用料

空心麻团的做法步骤

步骤 1

白糖用部分水融化和面,再加适量水和成不干不湿的面团。

步骤 2

分小剂子,滚圆,沾芝麻(手沾一丢丢水让面团表面湿润,这样好沾芝麻)。

步骤 3

油热至4层左右下剂子,油边升温边压面团(一炒勺舀起剂子,另一炒勺压剂子,要顺着它的力度,油浸面团多深就压多深,压完一面再压另一面)。等面团不再长大,就大火定型,出锅。

菜谱创建时间:2017-06-05 11:03:32
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