西红柿猪肝泥

作者： 淘皮妈咪

看了很多菜谱，终于开始了猪肝泥的制作！因为宝宝经过了一周的过渡，终于可以吃了。当妈的迫不及待的给他整来可以吃的东东，换着样儿给他做，满足他贪婪的味觉……

用料

• 猪肝 250克
• 西红柿 1个
• 姜 3-5片
• 料酒 适量

西红柿猪肝泥的做法步骤

步骤 1

提前猪肝清水冲几遍，然后盐水泡半个小时。-——再把猪肝切小块，不用剃筋。——入冷水锅中煮，去血水。——然后凉水下冲洗干净。

步骤 2

没拍那么多图，第二步放入料理机中把肝，西红柿还有一点点纯净水搅成泥状。这是我要做肝粉的图片。

步骤 3

把所有泥儿放入炒锅中翻炒片刻。晾晾，分装。

西红柿猪肝泥的小贴士

1.西红柿要去皮，简单方法就是用叉子或筷子扎住底部在煤气罐上烧，两三秒钟皮可以爆开。揭掉就可以了。 2.猪肝焯水后，要用手掰成小块，这时候再去除筋膜。省时间。

菜谱创建时间：2017-06-04 19:31:17