简易版石锅拌饭

作者： 流萤惑月

蔬菜可以按自己喜好来码，不一定非要吃什么，比较适合不知道吃什么好的时候用，或者清理炒菜剩下的边角料也可以的。切切丝，搞搞熟，码起来就开吃，建议最好加入桔梗蕨菜或者辣白菜等，味道会比较好次。

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 黄豆芽 适量
• 韩式辣酱 适量
• 牛肉 适量
• 胡萝卜 半根
• 金针菇 适量
• 桔梗 适量
• 蕨菜 适量
• 海苔碎 适量

简易版石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

准备米饭和各种配料

步骤 2

牛肉炒熟盛出

步骤 3

各种蔬菜切丝，焯水

步骤 4

放入米饭

步骤 5

放入海苔碎

步骤 6

码入蔬菜

步骤 7

放入辣酱，不爱吃太辣可以用雪碧或梨水调开

步骤 8

放入炒熟的肉

步骤 9

鸡蛋单面煎至半熟，放在正中间。可以再撒一些海苔碎，也可以不撒。

步骤 10

拌匀，开吃！

简易版石锅拌饭的小贴士

因为是简易版，所以没有放到火上烤一下的步骤，没有锅巴，味道也会有一些差距。如果有石锅或砂锅，可以在石锅内抹一些香油，然后放到火上烤三分钟左右。 胡萝卜可以在炒过肉的锅里稍微翻炒一下，不用加油，借着炒肉的油就可以，这样更营养一些。

菜谱创建时间：2017-06-04 14:47:56