青椒炒肉

作者： 好吃懒做的鱼先生

额，，我就随便做的，只要好吃不就行了么？

用料

• 青椒 4个
• 猪肉 250克
• 淀粉 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 两勺
• 大蒜 适量

青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

先把肉切片，用生姜沫，大蒜沫，生粉，料酒，生抽，搅拌均匀腌制十分钟（我稍微加了一丁点白酒，我也不知道为啥，就是想加）

步骤 2

青椒切片，然后锅里放油，小火。

步骤 3

把肉片放入锅中，炒到肉片变白色，放入青椒，大火翻炒一会，加盐，耗油。

步骤 4

装盘撒点葱花，就完成了！

青椒炒肉的小贴士

调料我全说适量是因为每个人的口味都不一样，口味重的多放点，清淡的少放点，具体看自己调整。

菜谱创建时间：2017-06-04 11:30:19