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口水鸡的做法

口水鸡

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作者: ROYE
ROYE
大学时候喜欢点辛香汇的口水鸡,变身已婚妇女后还是念念不忘,周末和老公一起做这道菜怀念一下咯

用料

口水鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉切块、焯水捞起,放入半锅清水,加入姜片,整根葱,老酒,加入已过水的鸡肉块,煮至熟透。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后撇去油脂,把鸡肉放进凉水,鸡汤留做高汤

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅冷油烧至六成热,加葱白,姜片,蒜瓣炒制2分钟,锅不要太热,加入辣椒粉,再稍微翻炒,将红油滤出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好葱姜蒜末(爱辣的准备辣椒碎),白芝麻,花生碎,并调酱料:酱油+醋+糖+盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉切小块码盘

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放酱料,后红油,后芝麻,花生碎,最后葱姜蒜末(爱辣的加辣椒,爱香菜加香菜),这次做的临时,没加芝麻和花生碎,记得加了味道会好更多哟!

菜谱创建时间:2017-06-04 08:52:37
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