小黄人蛋白糖

作者： Yuki_chang

无意中在网上看到了小黄人蛋白糖的视频，本着大爱小黄人的心，就做了一次。做的时候没有拍照，就把视频截图拿来借鉴一下😄要看视频的可以去优酷搜一下，因为我也不会转载！

用料

• 蛋白 2个
• 细砂糖 105克
• 色素 黄色，黑色，棕色适量

小黄人蛋白糖的做法步骤

步骤 1

蛋白多次加糖打至干性发泡

步骤 2

加入色素拌匀

步骤 3

全部装入裱花袋，大概比例就是这样，黑灰粽白剪小口，小口小口

步骤 4

铺油纸或者硅胶垫，推荐硅胶垫，有印子比较好掌握大小（挤圆最好用裱花嘴哦） 用牙签把小尖角划掉

步骤 5

开始画眼睛，白色画圆

步骤 6

灰色做眼眶

步骤 7

黑色做带子

步骤 8

棕色眼珠

步骤 9

黑色瞳孔

步骤 10

细节部分，用牙签沾点白色蛋白霜，粘到黑色上面，

步骤 11

整体哦，原方作者做成了马卡龙的样子，不过个人觉得蛋白糖不适合这么折腾，很会潮。 烤箱预热，热风模式，100度，80分钟。如果有两盘，中途换一次上下

步骤 12

最后用色素笔画头发和嘴巴

小黄人蛋白糖的小贴士

最好冷却了要密封保存，很容易潮

菜谱创建时间：2017-06-03 18:01:15