鸭脖家的台湾卤肉饭

作者： eyu妈小厨房

我们一家子都不喜欢吃猪肉，但是除了这个卤肉饭......

用料

• 五花肉 400克
• 红葱头 1个
• 香菇 4朵
• 八角1 个
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 水 克
• 料酒 适量
• 盐 适量

鸭脖家的台湾卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁 洋葱切丝 鸡蛋煮熟剥皮

步骤 2

洋葱放油锅小火炸

步骤 3

炸成洋葱酥盛出备用

步骤 4

五花肉用少许油煸炒变色

步骤 5

加入香菇 葱 蒜 料酒（有米酒的用米酒）老抽继续煸炒

步骤 6

放入洋葱酥

步骤 7

加入开水冰糖八角 水没过肉

步骤 8

开锅后一起倒入砂锅

步骤 9

砂锅再次开后加入少许盐和鸡蛋 小火炖一个半小时

步骤 10

鸡蛋分两半摆盘

步骤 11

拌匀 味道好极了

步骤 12

哇塞 好有食欲吧

鸭脖家的台湾卤肉饭的小贴士

洋葱酥一定不能少 虽然感觉黑 但是一点没糊

菜谱创建时间：2017-06-03 14:29:18