培根豆皮卷

作者： 西妹儿de小食堂

西妹儿要吃培根，不想她只吃培根太咸，决定配点什么，厨房的菜谱基本是卷金针菇或芦笋，但金针菇小盆友不好嚼烂，又不想出去找芦笋，正好家里有豆皮，一来小盆友很喜欢豆制品，二来豆皮可以中和培根的油腻，于是有了这个菜谱。

用料

• 豆皮 1张
• 培根 15片（约400g）

培根豆皮卷的做法步骤

步骤 1

豆皮洗净，切成大致与培根同宽的条

步骤 2

先铺培根，再铺豆皮，注意豆皮要短1cm左右。 由于豆皮和培根的厚度没有那么均匀，所以这步需要根据培根和豆皮实际的厚度做调整，正常来说，一条培根分两段是比较合适的，不喜油腻的朋友也可以铺2层或1层多一点，总之很灵活，根据食材的情况保证卷出来粗细不要差太多就好。

步骤 3

卷起来

步骤 4

用牙签固定

步骤 5

入烤箱，200度，30～40分钟，中间翻一下面。烤好装盘，就可以开动啦。 烤盘里的步骤忘了拍照，没有烤箱也可以用平底锅煎熟。

培根豆皮卷的小贴士

考虑到是小盆友吃，培根本身有咸味，因此没有加额外的佐料，其实也可以额外做蚝油或黑椒的浇汁，或者用可乐再烧一下，应该也会想当美味。

菜谱创建时间：2017-06-03 13:30:02