热锅,倒入适量的油,油热后放大蒜,炒香,关火,再放干红辣椒,等辣椒颜色微变
放芥菜,加少许盐,炒熟后装盘
这道菜少油少盐,没有放味精,口感比较清爽,有时候闷热的夏天吃不下饭,但这道菜特别适合炎热的夏天食用,加点辣椒会更下饭