电饭锅版铜锣烧

作者： 永远丶

我看了下厨房全部方子，没有找到不用平底锅的铜锣烧，可是我太喜欢吃蓝胖子的铜锣烧了，又没有平底锅，只好用我家不沾的智能电饭锅来做了，第一张铜锣烧的时候，热量很高我怕电饭锅会爆炸就在周围撒水，结果第一张失败了，之后我没有放水，就成功了耶！【偷偷告诉你，我是个12碎的孩纸】材料可以对半减哦或对半加

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉【或低筋面粉】 120克
• 泡打粉 1-2克
• 水或纯牛奶 适量
• 智能电饭不粘锅 一个
• 白砂糖 80克
• 豆沙馅【可以不要】 适量

电饭锅版铜锣烧的做法步骤

步骤 1

把材料聚在一起，免得做的时候手忙脚乱我的材料对半减了

步骤 2

鸡蛋打入盆里，加入白砂糖打发至糖融化

步骤 3

再加入面粉和泡打粉【筛入口感比较好】搅拌均匀

步骤 4

这时蛋液是有点稠稠的

步骤 5

加上一点点水或牛奶，搅拌一下，不会太稀也不会太稠就行了，如果水放多了，再加点面粉补救一下😁我放了15毫升水

步骤 6

搅拌均匀后，放至一段时间，15分钟那样子。在这同时可以洗一下电饭锅。要冷锅

步骤 7

放置完毕后，搅一下，拿一个勺子舀一勺定在电饭锅中间往慢慢倒

步骤 8

等它发泡泡，把他翻过来。第一个有点不理想😞

步骤 9

我电饭锅中间是涨起来的中间有点不理想

步骤 10

反面还行

步骤 11

第一个当做试温度辣现在 弄第二个一定要冷锅，等泡泡粗来

步骤 12

就是这个泡泡哦翻面把

步骤 13

这个还可以哦，十足像铜锣烧，接着一直做到蛋液没有了就可以了哦！大小由自己定哦

电饭锅版铜锣烧的小贴士

有什么不懂得可以在评论问哦！我的电饭锅牌子是球釜牌子的

菜谱创建时间：2017-06-03 07:57:39