蒜蓉蒸茄子

作者： 茶碗蒸蛋羹

用料

• 茄子 1个
• 蒜 3瓣
• 指天椒 2只
• 寿司酱油 2勺

蒜蓉蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去头尾，中间对半剖开，不去皮装盘，容器太小还可以适当分段。

步骤 2

将指天椒切圆片，蒜瓣切蒜蓉平铺在茄子剖面上。

步骤 3

入蒸锅，水沸后大火蒸10分钟左右，出锅淋上寿司酱油，完成。

蒜蓉蒸茄子的小贴士

茄子选择新鲜的嫩茄子。可根据个人口味加肉末，豆瓣酱等等其他酱料，我个人晚餐都比较清淡，所以按偏淡的口味做的。

菜谱创建时间：2017-06-02 19:39:46