烤春盘

作者： 部落格的面条鱼

用料

• 韭菜
• 豆皮
• 孜然
• 椒盐
• 芝麻
• 植物油

烤春盘的做法步骤

步骤 1

准备豆皮两张，韭菜一把。韭菜摘洗干净备用，锅中倒入适量冷水，放入一小勺盐、几滴食用油加热，水热后，将韭菜倒入轻烫，立刻捞出过冷水备用

步骤 2

豆皮冲洗干净，切成宽度约2厘米的条型，将切好的豆皮延一端轻轻卷起，尽量紧实

步骤 3

韭菜两三根平铺在案板上，卷好的豆卷放在韭菜的一端，韭菜包裹豆卷卷起来

步骤 4

成串穿在竹签或牙签上（引导孩子签子的正确使用方法）

步骤 5

豆皮韭菜卷上撒适量橄榄油及各种调料，烤箱175度烤三五分钟即可。（根据个人烤箱调整时间）

烤春盘的小贴士

韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

菜谱创建时间：2017-06-02 16:57:59