青红萝卜猪骨汤

作者： hestia是攻城狮

一人份，一碗美味的汤，是不苦口的良药

用料

• 猪骨 400克
• 红萝卜 半根
• 玉米 适量
• 姜 2片
• 盐 适量
• 蜜枣 2个
• 青萝卜 半根
• 南北杏 适量

青红萝卜猪骨汤的做法步骤

步骤 1

龙骨斩块泡水去血，期间多换几次冷水。有句话:五碗冷水一碗汤。意思是你要几碗汤，点火前要加五倍的水。煲汤中间最好不要再加水。加姜片大火煮开，去浮沫，这期间洗干净蔬菜，去皮切块，块切大一些，这样不会很快煮烂，备用。

步骤 2

等肉飘出香味，下所有食材。小火再煲两小时。

青红萝卜猪骨汤的小贴士

1. 蔬菜块切大一点，大小保持一致。 2.最后加盐。 3.不加南北杏，可以换红豆薏米。

菜谱创建时间：2017-06-01 22:11:55