香菇麻酱拌荷兰豆

作者： 明月舞青衣

一年又到初夏时，天气越来越热，胃口就不太好，这个时候各种凉拌菜就又重新上了日常餐桌。用仲景香菇酱简单拌一道既美味又简单的凉拌菜吧，希望胃口好起来，吃完了才有力气减肥哇。哈哈哈。 也可以用仲景的麻辣、原味的香菇酱，按照自己的口味选择其一即可。

用料

• 荷兰豆 1盒
• 冰块 适量
• 盐 适量
• 原味香菇酱 20克
• 芝麻酱 30克
• 鸡粉 2克
• 白糖 2克

香菇麻酱拌荷兰豆的做法步骤

步骤 1

准备材料。荷兰豆去掉粗纤维，洗净备用。

步骤 2

芝麻酱和香菇酱放入碗里，加入一点点的温水，搅匀。

步骤 3

放入盐、白糖、鸡粉，拌匀。备用。

步骤 4

锅里加入水烧开，滴入2滴油、少许的盐。放入洗净的荷兰豆。焯烫约10秒钟，捞出。

步骤 5

捞出的荷兰豆放入冰水里，浸泡冰镇一下。

步骤 6

捞出控干水份，切成丝。码入盘里。

步骤 7

淋上事先调好的汁，即可。

香菇麻酱拌荷兰豆的小贴士

1、荷兰豆不要烫的太久，滴入油和盐，保持颜色翠绿不变色。放入冰水里冰镇，可以保持爽脆的口感。

菜谱创建时间：2017-06-01 14:19:49