简易版红糖枣糕

作者： 徐不苦

每次路过枣泥坊 都会被红枣糕的香气诱惑的迈不开步 学会了一个简易版的方子 一本满足～

用料

• 红糖 120克
• 红枣 3颗
• 泡打粉 6克
• 水 200克
• 中筋面粉 250g

简易版红糖枣糕的做法步骤

步骤 1

面粉和泡打粉搅拌均匀

步骤 2

红糖加温水溶化，不烫手的程度加入面粉中，不断不断不断搅拌（搅拌至类似纯甄酸奶的程度即可）

步骤 3

倒入纸杯中，八分满，留二分空间开花。静置20分钟

步骤 4

大火烧开水，放入纸杯，中火蒸20分钟，过程中不要打开锅盖。

步骤 5

还做了可可口味，嗯…不好吃……还是红糖枣糕最好吃！

简易版红糖枣糕的小贴士

这个方子的比例大概可以做8个小纸杯发糕

菜谱创建时间：2017-06-01 13:12:04