蛋挞皮从冷冻回温解冻。
烤箱预热180℃,中层烤15分钟,至蛋挞皮酥脆,层次分明即可。
挤上自制酸奶,放一勺自制蜜红豆,放樱桃和薄荷叶点缀即可。
自制酸奶没有糖,蜜红豆的甜度刚好中和酸奶的酸,吃起来特别清爽。