芝士派（两个6寸派盘）-凯伍德厨师机

作者： 大力力力力力夯夯夯

用料

• #芝士层
• 奶油奶酪 168g
• 淡奶油 134
• 黄油 14g
• 细砂糖 27g
• 蛋黄 1个半
• 柠檬汁 7ml
• 玉米淀粉 一大勺
• #蛋糕底
• 黄油 25g
• 消化饼干 60g

芝士派（两个6寸派盘）-凯伍德厨师机的做法步骤

步骤 1

将消化饼干用擀面杖碾碎

步骤 2

将蛋糕底的25g黄油微波炉融化，倒入饼干碎搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀后，倒入模具压实，放冰箱冷藏30分钟以上

步骤 4

软化黄油和奶油奶酪，直至能轻松用手按出一个窟窿。加入细砂糖，用厨师机K字浆中速搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀后加入柠檬汁和淡奶油，再次用K字浆中速搅拌均匀

步骤 6

依次加入蛋黄，一次一个，继续厨师机K字浆中速搅拌均匀

步骤 7

筛入玉米淀粉，用翻拌手法搅拌均匀

步骤 8

倒入垫了饼干层的烤盘，8分满即可

步骤 9

烤箱180°预热后放入，25分钟即可 出炉后冷却放入冰箱2个小时以上

菜谱创建时间：2017-05-31 15:10:48