油麦菜鸡蛋汤面

作者： 兔小毛毛兔

用料

• 鸡蛋 1个
• 油麦菜 100g
• 水发木耳 30g
• 鸡汤或肉汤 1碗
• 挂面 40g

油麦菜鸡蛋汤面的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净 切段 前一天剩的鸡汤从冷藏室里拿出来

步骤 2

汤锅里先放100g清水 煮沸后再倒入鸡汤 汤沸腾后再放细挂面 和鸡蛋

步骤 3

等汤再沸腾时 把菜和木耳放汤里 同时再放一丁点香油 煮一分钟

步骤 4

捞起装盘 放一点胡椒粉

油麦菜鸡蛋汤面的小贴士

油麦菜可换成小白菜 鸡毛菜和其他绿叶菜类 可以搭配其他固体主食食用 如蒸玉米 蒸红薯

菜谱创建时间：2017-05-31 11:38:48