金针菇豆腐丝汤面

作者： 兔小毛毛兔

2人份

用料

• 金针菇 60g
• 豆腐丝 100g
• 盐 适量
• 油菜叶 100g
• 煮蛋 1个
• 挂面 120g
• 葱花
• 油
• 鸡汤

金针菇豆腐丝汤面的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净去根，油菜叶子洗净，煮蛋一切二

步骤 2

锅中放油 加葱花炒香 放三碗水或鸡汤 煮开后放入金针菇和豆腐丝

步骤 3

再煮开后放入挂面 煮两分钟 加入菜叶子 煮开后关火调味 OK

金针菇豆腐丝汤面的小贴士

挂面中含盐 所以煮汤面时一定要少放盐 金针菇不要加太多（有一点肥皂味道） 挂面不要放那么多 煮之后会膨胀 重点是多吃菜

菜谱创建时间：2017-05-31 11:38:28