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葱烧鳗鱼的做法

葱烧鳗鱼

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作者: 妍_yan
妍_yan

用料

葱烧鳗鱼的做法步骤

步骤 1

鳗鱼切段,地瓜粉碾碎成粉、鳗鱼沾薄薄一层粉

步骤 2

油烧热后下锅将鳗鱼煎至两面金黄,鳗鱼打起备用。

步骤 3

洗干净锅放少许油,放花椒粒小火炸出香味,花椒捞出扔掉,放入葱炸出香味后放少许姜片一起煸香。把鳗鱼放入锅内,加酱油、蚝油、番茄酱一丁点,糖、辣椒段、豆豉和豉汁,加入开水大火烧开后转中火继续烧,汁收的差不多打到盘里。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把葱切细丝摆到鳗鱼上面,另用小火放少许油,加入花椒粒,炸出香味后把花椒捞出扔掉。大火继续让油温升高,烧到很热以后,直接把热油淋到葱丝上。(前面步骤做得好的话这一步可以省略)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样烧出来鳗鱼口感脆嫩,好吃不腻。

菜谱创建时间:2017-05-31 00:34:30
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