小土豆去皮洗净
切半放入高压锅内蒸15-20分钟
将土豆压成泥,同时将胡萝卜切碎,一起放入甜玉米粒、鸡蛋打散,放入适量的盐,(可根据个人口味也可不放盐)拌匀。
放入油锅中煎熟,小火。
注意尽可能不要翻腾。
趁热吃最美了。