土豆炖鸡肉（宿舍）

作者： Amvis

土豆炖鸡肉一到两人分量

用料

• 葱 适量
• 姜 片
• 辣椒 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 香菜 适量
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 鸡肉 四分之一只
• 青菜（我用的是豆角，可用娃娃菜也很好吃） 适量

土豆炖鸡肉（宿舍）的做法步骤

步骤 1

第一步，锅里烧水的同时洗干净鸡肉， 水开后，倒去洗干净的鸡肉，再煮开即可捞出鸡肉。

步骤 2

第二步，捞出来的鸡肉，用容器装着。

步骤 3

第三步，放去生姜，料酒 ，生抽，盐，辣椒面，调料腌制20-30分钟 可适量加咸一点，后面炖时就不用重新加调料了。

步骤 4

第四步，土豆切块。

步骤 5

第五步，切洋葱。（洋葱在水里切不会辣眼睛👀）

步骤 6

第六步，洗干净豆角切段

步骤 7

第七步，依次加入土豆，洋葱，豆角。 加入清水满过食材。炖30分钟左右。 由于我的锅比较小，炖的时候我都注意看水。如果水少了，我会加入开水再炖。

步骤 8

第八步，快熟时，按个人喜好加入香菜，葱花。再闷五分钟即可起锅。

土豆炖鸡肉（宿舍）的小贴士

1，鸡肉先用热水烫一次可以去除肉的脏脏的东西。 2，洋葱在水里切不会辣眼睛。

菜谱创建时间：2017-05-30 15:29:36