青椒茄丝孜然煎饼

作者： 我爱爱笑的眼睛

用料

• 青椒 个
• 茄子 个
• 盐 适量
• 鸡蛋 一个
• 孜然 适量
• 料酒 适量

青椒茄丝孜然煎饼的做法步骤

步骤 1

青椒切丁，加入一颗鸡蛋。

步骤 2

加去切细的茄子。加入料酒，拌匀。

步骤 3

加入面粉，红薯粉，孜然，盐。

步骤 4

加水拌匀。

步骤 5

放入电饼铛中铺平。

步骤 6

翻面再剪两分钟

步骤 7

装盘。可以直接吃，也可以切一下再吃。

青椒茄丝孜然煎饼的小贴士

1，加青椒和少许料酒可以去除鸡蛋的腥味和茄子的青草味。 2，加入红薯粉可以使煎饼稍微带点糯米糍的口感。

菜谱创建时间：2017-05-30 15:12:59