糖醋脊骨

作者： 旺财的小强

用这道菜让我最爱的人破涕为笑

用料

• 猪脊骨 2斤
• 姜 2片
• 葱 1根
• 八角 2个
• 酱油 50毫升
• 料酒 10毫升
• 白糖 100克
• 白醋 适量

糖醋脊骨的做法步骤

步骤 1

冷水下骨，水开撇去血沫，放入姜片，葱段，八角，酱油，白糖，料酒，白醋

步骤 2

煮开十分钟左右再次加入白糖与白醋

步骤 3

糖纸少许时品尝，再加入糖醋调味，收汁出锅。

糖醋脊骨的小贴士

白糖与白醋分次加入以便于调控酸甜度

菜谱创建时间：2017-05-30 13:01:20