蒸包

作者： 爱心手

大姑姐和我都想学，所以就叫大厨（大姑姐的弟弟～）教我们😊

用料

• 中筋面粉 1500克
• 酵母 买时店家已混好
• 盐 适量
• 水 适量

蒸包的做法步骤

步骤 1

和面，加点盐（撒匀），用温水慢慢绕圈加入到面粉，一小部分后，拌匀，然后再加，再拌匀、揉面。

步骤 2

把面揉成没有白色，按下去有点弹性就行。盖上盖子，醒40分公（看温度而定）

步骤 3

把面醒成这个效果就可以。

步骤 4

热油把馅料炒熟：玉米，红萝卜，香菇，半肥瘦肉，少量姜，盐。最好有点汤汁。

步骤 5

取一小团把面里面的气泡挤掉，揉开，把馅包在里面。

步骤 6

冷水放下去蒸，开始10分钟小火蒸，水开后大火蒸10分钟就可以了😊。

菜谱创建时间：2017-05-30 10:19:17