酱油鸡

作者： 黄家煮厨

用料

• 鸡 一只
• 生抽半碗, 老抽少许
• 葱 一把
• 姜 一大块
• 洋葱 一至两个
• 盐少许,糖少许料酒 各适量

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

咸香嫩滑的酱油鸡

步骤 2

步骤一 鸡洗净 姜去皮 洋葱和小葱洗净备用

步骤 3

步骤二 将洋葱切丝 小葱切段 姜切片

步骤 4

步骤三 鸡的里外抹少许盐和料酒 将洋葱丝,小葱段,姜片塞入鸡腹中

步骤 5

步骤四 把洋葱丝,小葱段,姜片塞进鸡腹之后封口

步骤 6

步骤五 取一干净的碗 倒入生抽,老抽,少许白糖,料酒搅拌均匀备用

步骤 7

步骤六 把鸡放入大不锈钢盆里 把之前调好酱汁浇到鸡身上 给鸡按会摩入味

步骤 8

步骤七 给鸡按一按 揉一揉 让鸡再腌制一小时备用

步骤 9

步骤八 起锅 锅中倒入少许油 放入姜片 洋葱丝 小葱段垫底 腌制好的鸡也一起放上去 倒入腌制鸡的酱汁 盖上盖子 大火烧开 调小火慢焖30分钟 中间要揭盖翻动一下鸡和垫底的料 以防焦底 注：（全程不加水,原汁原味才够香） （焖烧的过程图找不到） （有兴趣的看文字吧）

步骤 10

鸡做好了 取出斩件 酱油汁倒出 可以煮面条吃 特香

菜谱创建时间：2017-05-30 00:09:07