丝瓜云耳滚肉片汤

作者： 佩军

晚上不想出去买菜 搜刮冰箱 就做了这道简单 美味的汤

用料

• 丝瓜 1根
• 猪瘦肉 150克
• 云耳 适量
• 姜 8片
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

丝瓜云耳滚肉片汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，肉切成薄的肉片，用四片姜，其实最好姜汁，我懒，懒得弄了，一点生抽，少量食用油抓匀，再一点生粉抓匀，放一边腌着备用

步骤 2

丝瓜切厚片备用

步骤 3

锅里下食用油，四片姜爆香

步骤 4

放入丝瓜，云耳，四碗水，大概800毫升大火滚开，转中小火煮8分钟，转大火放入肉片滚熟，加盐调味出锅

步骤 5

可以喝汤啦

菜谱创建时间：2017-05-29 21:18:47