菜椒牛蛙

作者： 悠悠妈妈2013

用料

• 牛蛙 3只
• 菜椒（大辣椒，柿子椒） 3个
• 大蒜 2瓣
• 生姜 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 生粉 少许
• 食用油 适量

菜椒牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙切小块，放少许料酒，酱油，生粉（放一点就好，不用挂浆）腌制10分钟。菜椒切块，备用。蒜瓣，姜切丁，备用。

步骤 2

烧热锅后放适量食用油，烧热后放入切好的蒜，姜。

步骤 3

爆香后倒入腌过的牛蛙块（沥干），翻炒片刻倒入菜椒。

步骤 4

将刚才沥出的牛蛙腌料倒入锅中，加入适量耗油。（口感偏重的可加点盐）翻炒片刻后收汁出锅即可。

菜谱创建时间：2017-05-29 20:59:41