培根卷两吃 培根金针菇卷&培根芦笋卷 孜然vs黑椒

作者： smile_兰兰

老公非常爱吃培根卷 一袋培根那么多 都做一种口味未免太单调了 这次试验两种口味 孜然培根金针菇卷&黑椒培根芦笋卷 前者超下饭 后者超解腻 一卷两吃，满足一颗吃货的贪心❤️

用料

• 培根 十片
• 金针菇 300g
• 芦笋 1把（十根左右）
• 蚝油 1勺
• 薄盐生抽 1勺
• 黑椒汁 1勺
• 黄豆酱 0.5勺
• 黑胡椒粉 0.5勺（调料勺）
• 白糖 1勺（调料勺）
• 秘制孜然（孜然粉、烤肉料、孜然粒） 3勺
• 清水 适量
• 黑胡椒碎 少许
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 冰块 大量

培根卷两吃 培根金针菇卷&培根芦笋卷 孜然vs黑椒的做法步骤

步骤 1

培根对半切，芦笋和金针菇洗净，芦笋一根切三段，尾部太老的部位切掉，金针菇将蒂切掉备用

步骤 2

锅中烧水，水开后倒入橄榄油和少许盐，将芦笋放入锅中煮1-2分钟

步骤 3

盆里放入冰块

步骤 4

将烫熟的芦笋放入冰水中迅速降温，是为了芦笋保持脆爽

步骤 5

培根将培根和泡凉沥干的芦笋包卷起来，用牙签固定

步骤 6

锅中加入少许橄榄油，将培根芦笋卷煎至两面焦黄，盛起

步骤 7

在做好的培根芦笋卷撒上黑胡椒碎

步骤 8

酱料：蚝油1勺，薄盐生抽1勺、黑椒汁1勺，黄豆酱0.5勺，黑胡椒1小勺（调料勺）、白糖1勺（调料勺）

步骤 9

秘制孜然三勺

步骤 10

加入适量清水，变成略浓稠的酱料

步骤 11

锅中倒入少许橄榄油，将培根金针菇卷倒入锅中煎至微黄

步骤 12

倒入秘制酱料

步骤 13

小火满熬，让金针菇慢慢吸收酱汁入味，酱熬微干后盛起

步骤 14

完成啦，简单又快手！

菜谱创建时间：2017-05-29 20:57:46