端午凉糕

作者： BestSimpleHappiness

端午凉糕，奶奶做的，我铺的叶子和点的梅花

用料

• 糯米 2000g
• 粽叶 适量
• 黄米 1500g

端午凉糕的做法步骤

步骤 1

洗、泡叶子、浆黄米糯米。叶子泡了一天然后煮。黄米糯米都分开浆，后来煮也是分开煮然后黄米在下糯米在上。（叶子不知道处理的对不对，第一次弄粽子叶的…希望大家多多包涵，如果有处理的更好的感谢大家提出来完善这个菜谱）

步骤 2

煮开水，分别煮糯米和黄米，水别放太多了，中间不够可以加，把水煮没了煮软的就行，别太软，一般先煮黄米再煮糯米

步骤 3

差不多这样

步骤 4

铺好叶子，一层叠一层，切时候好拿，顺着盖着的那边从底下拿，不会掀开叶子。

步骤 5

先倒黄米

步骤 6

用铲子粘热水，一定要开水，把黄米铺平。

步骤 7

用铲子把糯米放上去，这个就别往上倒了，就拿铲子铲上去吧。然后还是粘热水铺平。

步骤 8

铺成这样。

步骤 9

用铲子粘热水在表面划格子，用五根筷子，细的那头，比成梅花样子，点红点。

步骤 10

小红点都是我点的～点的时候按下去些，要不不明显，沾一下能点很多个。

步骤 11

把叶子铺上去，要都铺到，要不然就干了。

端午凉糕的小贴士

祝大家端午快乐😬凉糕材料用量大家可以随意调整，人少少做些。平时也可以做的吃喔。

菜谱创建时间：2017-05-29 17:47:23