宝宝鲫鱼汤

作者： oooo000000

用料

• 鲫鱼 一条
• 葱 一根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 姜 三片
• 猪油 适量

宝宝鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，（鱼蛋什么的我都没要。）去翅，控干水分。锅烧热放少许猪油，猪油融化后放入鱼，煎至两面鱼皮破。然后加入少许清水（倒了，宝宝吃的不宜油多）。其次再加适量水，放入生姜，大火烧开，转中火。最后水变少，汤泛白，就可以了。葱整根放进去，在放入盐和白糖，煮一分钟即可。

宝宝鲫鱼汤的小贴士

煎鱼的油不要，就可以省去捞浮沫一步。喜欢加豆腐的，可以加豆腐。整个过程要盖锅盖，注意观察水，小火是熬不白的哦！

菜谱创建时间：2017-05-29 17:29:09