肉粽子

作者： 月亮渊源

用料

• 糯米 1500克
• 五花肉 1000克
• 咸蛋黄 50个
• 白酒、糖，生抽、耗油、鱼露、盐等 适量
• 黑豆 20克
• 红小豆 20克
• 莲子 20克
• 绿豆 20克
• 花生 20克
• 干香菇 适量 朵
• 鹌鹑蛋 50 个
• 干虾仁 50克

肉粽子的做法步骤

步骤 1

香菇泡发切丝

步骤 2

花生米泡发

步骤 3

虾仁泡发

步骤 4

五花肉加花椒、大料、桂皮、生抽、糖煮熟

步骤 5

咸蛋黄用白酒泡发

步骤 6

红莲子

步骤 7

五香鹌鹑蛋

步骤 8

各种料随意搭配

肉粽子的小贴士

包好后大火烧开，然后改小火慢煮2小时。煮熟用后凉水浸泡。

菜谱创建时间：2017-05-29 13:25:30