山东煎饼

作者： 好好吃哦哦

这款煎饼是山东煎饼，那种卷着小葱或者大葱吃的，很有嚼劲哦。大家试试吧

用料

• 黄豆面：小米面：中筋面粉1：1：1 花椒几粒，小茴香一小撮。盐适量

山东煎饼的做法步骤

步骤 1

豆面，白面加水调成如图稠度，不要太稀。

步骤 2

不粘锅焙一下花椒，小茴香。如图变色后擀面杖弄成粉状。

步骤 3

面糊里加入盐，十三香，备好的小茴香，静置20分钟。

步骤 4

鏊子一定要烧热，水滴💧滴入马上蒸发的状态。弄一勺面糊放在鏊子上，用推板马上推开，摊成圆形，十几秒就可以成熟啦！

菜谱创建时间：2017-05-28 22:57:05