可乐鸡翅

作者： 牛牛_4cbo

喜欢甜口的荤食主义者，有口福啦！也是小朋友的最爱啊！做起来炒鸡方便。

用料

• 鸡翅 8-10 个
• 可乐 一瓶
• 姜 3 片
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 柠檬 1/4 个
• 冰糖 适量
• 油 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅用刀划几道口子，便于腌制的时候入味，上色。也利于烹饪时煮透。

步骤 2

准备好冰糖，柠檬，老抽，可乐，备用。

步骤 3

老抽倒入鸡翅中，加入姜片，柠檬汁，拌匀。柠檬汁祛腥。

步骤 4

拌匀后如图，每只鸡翅均匀染色。腌制15分钟左右。

步骤 5

锅中倒入少许油，加至8分热，倒入腌好的鸡翅。

步骤 6

加料酒。楼主用的白兰地。也可加白葡萄酒，或黄酒。

步骤 7

如图所示

步骤 8

如图所示

步骤 9

如图所示

可乐鸡翅的小贴士

焖鸡翅的时候注意火候，要用小火哦！否则汁水很快收干容易焦糊不入味。可乐鸡翅含糖量很高，糖尿病患者不要请食用哦！

菜谱创建时间：2017-05-28 22:23:22