法式吐司

作者： 聖子料理

最近有些忙，好久没发菜谱， 希望大家继续支持吖。

用料

• 鸡蛋 1个
• 砂糖 一大勺
• 黄油 适量（5-10g）
• 香草精 2-3滴（有的话就加）

法式吐司的做法步骤

步骤 1

准备一个较深的容器，然后鸡蛋打到这个容器里打散。再加入砂糖，牛奶，香草精，和蛋液搅拌一起。将吐司对角切，将吐司裹上蛋液。

步骤 2

裹完一面迅速将吐司翻面，要两面都要裹上蛋液。

步骤 3

然后将它放入微波炉里加热30秒，然后翻面再加热30秒，这样就能让吐司把所有蛋液都吸收进去了。

步骤 4

这就是微波过的吐司了。

步骤 5

加热平底锅后，把黄油放入锅内融化

步骤 6

将吸收好蛋液的吐司放入锅中盖上锅盖，两面煎黄煎熟了之后就完成。

步骤 7

倒上枫糖浆和黄油，把它当作早餐或者是下午茶都可以，满满的一碟，看上去很有食欲哟。

法式吐司的小贴士

要想做出软绵绵的法式吐司要注意看2点，一个是裹蛋液的方法和煎的方法。 1、吐司要好好的裹上蛋液，首先，两面都裹上蛋液，然后翻面，稍微停一下，让蛋液沁入吐司里面，再拿去微波加热，这样的话吐司就能很好的吸收所有的蛋液。 2、那就煎它的时候、要用小火慢慢地煎，这样才能煎出软绵绵的法式吐司。微火的话，两面各花五分钟，煎到表面脆脆的感觉就可以了。小火的话就两面各花3分钟就可以了。如果很急，有对口感没什么追求的话，中火两面各1分钟、煎至焦黄色即可。

菜谱创建时间：2017-05-28 20:03:34