锡纸烤藕片

作者： C大调Claire

藕片营养好哦，做鲜肉藕馅饺子好吃，做南乳藕也好吃，最常做的还是这个锡纸烤藕，主要因为简单快手，懒人菜，哈哈😄

用料

• 藕 适量
• 蒜蓉 适量
• 蚝油 三勺
• 蒸鱼豉油 两勺

锡纸烤藕片的做法步骤

步骤 1

藕洗净切片，烤盘铺好锡纸后，用刷子刷一层橄榄油

步骤 2

藕片平铺在烤盘上，这是一段藕，烤盘铺三行刚好

步骤 3

调酱汁，酱汁要浓稠一些，我用的是现成的蒜蓉酱，加上蚝油和蒸鱼豉油。如果没有现成的蒜蓉酱，可以把蒜蓉爆香下放入酱汁中。酱汁要稍浓稠些，才容易挂在藕上

步骤 4

用小刷子把酱汁均匀的刷在藕上，酱汁刷好后可以在表面薄薄的刷一点点橄榄油（不刷也可以的）

步骤 5

放入预热好的烤箱，180度20分钟。好了后可以把锡纸直接放入盘中，盘子没有油，方便清洗。哈哈

菜谱创建时间：2017-05-28 13:53:33