蒜香烤鸡翅

作者： 十四楼的炊烟

家人都喜欢吃我做的这道菜，发个菜谱和大家分享一下。

用料

• 鸡翅 380g
• 盐 3g
• 料酒 12g
• 蚝油 5g
• 老抽 6g
• 生抽 25g
• 醋 4g
• 糖 2g
• 蒜 1头
• 姜 30g
• 极美滋复合调味料 6g

蒜香烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

将翅中洗净控干水分后，正反面各划平行的三刀，这是为了更好的入味。

步骤 2

姜和蒜洗净切碎，姜皮洗净即可(它有去火的功效)

步骤 3

将所有调味料放入碗中调匀。

步骤 4

将姜蒜末和拌匀的调味料倒入鸡翅中拌匀。

步骤 5

蒙上保鲜膜放入冰箱，腌制2小时以上即可。

步骤 6

空气炸锅200度，鸡翅正反面各烤7分左右即可取出装盘。

蒜香烤鸡翅的小贴士

腌制过程中，可给鸡翅做做按摩，会更快入味哟！

菜谱创建时间：2017-05-28 13:47:04