热狗包

作者： 吃早餐啦lily

简单美味 你值得试试哦 真的超好吃 再也不用排队去买了

用料

• 高筋面粉 180克
• 蛋液 30g
• 水 80克
• 细砂糖 20克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 奶粉 15克
• 芝麻 适量
• 蛋液(刷面包胚用) 适量

热狗包的做法步骤

步骤 1

除了黄油的所有材料加到面包🍞机中，开始揉面，揉到面团开始成团，加入室温软化的黄油，继续揉到面团可以拉出手套膜的状态即可

步骤 2

揉好的面团 放至面包机里静置发酵差不多一小时左右(千万不要发过头哦)

步骤 3

发酵好的面团平均分成大小相同的五份小面团，滚圆静置15分钟

步骤 4

静置好的小面团一个个摊平用擀面杖擀成直径约10cm大小的面团，从一侧卷起，把接口朝下放置，

步骤 5

把卷好的面团刷上一层蛋液，并粘上芝麻，静置发酵至面团成原来的两倍大

步骤 6

烤箱提前预热上下火130℃(烤箱温度可以根据自家烤箱温度而定)

步骤 7

把发酵好的面团放进预热好的烤箱中，上火130下火12 0烤20分钟即可出炉

步骤 8

把面包从中间对半切开，不要切到底，夹上喜欢的配料 一份热狗包就完成啦😘

热狗包的小贴士

1:烤箱温度要根据自家的烤箱温度而定哦，我家小烤箱温度偏高，调130℃实际炉内温度高了50℃ 2:注意发酵不要发过头了

菜谱创建时间：2017-05-28 11:20:21