马齿苋鸡蛋煎饼

作者： gjhina

自家房顶上野生的马齿苋，一浇水就疯长，用来做煎饼好吃又健康，有清热解毒、杀菌消肿、降血压的功效哦！😊

用料

• 马齿苋 两大颗
• 鸡蛋 1只
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 油 适量

马齿苋鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

将马齿苋洗干净，切碎待用。

步骤 2

在盆中打入一个鸡蛋，少许面，水，盐，搅拌均匀，再加入切好的马齿苋，滴一点点油。（注意不能太稀或者太稠哦，太稀了容易不成型，太稠了太硬口感不好！)

步骤 3

平底锅先烧热，加一点点油，乘着油凉先倒糊少许，薄薄的一层，太厚影响口感。油太热的话糊就转不动了！

步骤 4

油温调到最小，两面煎黄就等着享用吧！😜

菜谱创建时间：2017-05-28 09:51:01