西兰花炒虾仁

作者： 手机用户6212_0xai

用料

• 西兰花 适量
• 虾 只
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 红辣椒 一个
• 胡萝卜 适量
• 生姜 适量
• 味极鲜 适量

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

西兰花，胡萝卜，红辣椒，生姜洗净。西兰花切成小朵，胡萝卜切片，红辣椒切片，生姜切丝待用。虾可以用新鲜的虾去皮和虾线，或是买现成的虾仁（我偷懒，就买的现成的虾仁）。用量根据个人喜好，喜欢吃虾的可以多放。我就放的多些，孩子爱吃。

步骤 2

锅中到适量清油，待油温提高起泡时，放入西兰花，胡萝卜翻炒，带西兰花绿色变深时，加入虾仁翻炒，翻炒四五遍后加入姜丝和红辣椒，继续翻炒一分钟左右，加入适量味极鲜，使菜的色泽更加鲜艳，加盐，出锅前加适量白胡椒，去虾的腥味。

西兰花炒虾仁的小贴士

这道菜我是为女儿创做的。做出来色泽鲜艳，味道鲜美，让人看了就很有食欲。刻意添加了胡萝卜，使平时不爱吃胡萝卜的女儿也无可挑剔了。孩子怕辣，所以辣椒也放的是水果辣椒，孩子很喜欢

菜谱创建时间：2017-05-27 18:09:02